純米吟醸「田酒」山田穂１００％

京都大手筋近くの、「日本酒　炭火焼き　粋」さんで飲んだのが、

西田酒造（明治１１年創業の青森市内唯一の酒蔵）の、 純米吟醸「田酒（でんしゅ）」

の山田穂１００％。

一般に「田酒」に比べて、全然違う、まろやかさにびっくりしました。

焼松茸にもよくあった美味しいお酒ですが、お値段も、お味に比例して

結構な額でした。