飲み屋巡り＜銀シャリ＞

京都市役所近くの、ゼスト御池地下街に「京の酒処　１０３８」があります。

京都をコンセプトにデイリー使いからお土産まで使えるこだわりの京の地酒や

京旬味な食品のお店ですが、店内にちょっとお洒落な「角打ち(たちのみスペース）」

があります。

そこで飲んだのが、京丹後市にある白杉酒造の「銀シャリ」。

お寿司のシャリのように、料理を引き立てる最高の食前酒を作りたい、との思いで

作られたそうで、辛口ですが、口当たりはまろやかでした、